Black sweet heart

Questo non è il mio blog (era palese!) ma ho chiesto “asilo” per poter pubblicare la ricetta di una torta. L’ho fatto per 2 motivi, primo perché questo dolce è il preferito di Pietro, poi perchè voglio partecipare al contest “Cibo & Baci” ideato da About Food e SmartboxLe dosi qui sotto sono valide per una torta di medie dimensioni…ma io ho preferito creare dei piccoli cuori, circa una quindicina!

In totale servono:
3 uova
1 yogurt magro (oggi ho usato quello al caffè.. ma cambio sempre gusto!)
2 bicchieri (ho usato quello dello yogurt) di zucchero
3 bicchieri di farina
1/2 bicchiere di olio
1 bicchiere di cacao amaro
1/2bicchiere di “anisetta”
1 lievito da dolci

La preparazione è relativamente semplice. Basta iniziare a mescolare prima le uova con lo zucchero e poi di seguito tutti gli altri ingredienti. Dopo aver amalgamato tutto per bene, infornare a 180° per circa 30 minuti.

Durante la cottura dei “cuori” ho preparato la crema per la farcitura: ho lavorato con un cucchiaio 250gr di mascarpone con 1 cucchiaio di Nutella.

A cottura ultimata ho fatto raffreddare, tagliato a metà e riempito con la crema ottenuta.

Questo il risultato finale:


Questo post e’ stato scritto da: @500_bianca

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