Centomani di questa terra, immagini e sapori

Centomani di questa terraQualche settimana fa ho avuto la fortuna di partecipare a “Centomani di questa terra”, un evento organizzato dall’Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi e che rappresenta una grande festa per addetti al settore, chef, produttori, gourmet ed appassionati.

L’evento si è svolto, come ogni anno, presso l’Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense (PR),un posto meraviglioso, che nasconde al proprio interno un tesoro gastronomico di inestimabile valore, proprio come uno scrigno.  La giornata ha visto il susseguirsi di showcooking, conferenze, incontri e degustazioni dei migliori prodotti dell’Emilia Romagna…insomma, un vero paradiso per il palato.

Con colpevole ritardo ecco qualche scatto di quella fantastica giornata.

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